El consumo diario de al menos la mitad de una ración de alimentos ricos en flavonoides, como fresas, naranjas, pimientos y manzanas, entre otros, puede ayudar a disminuir el riesgo de deterioro cognitivo relacionado con la edad.
"Los resultados son muy interesantes porque demuestran que hacer cambios simples en la dieta podría ayudar a prevenir el deterioro cognitivo", declaró el investigador del estudio, Walter Willett, doctor en salud pública de la Universidad de Harvard en un estudio publicado en Neurology.
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septiembre 06, 2021"Cada vez hay más datos que indican que los flavonoides son las centrales energéticas en lo que respecta a prevenir el deterioro de las habilidades cognitivas a medida que se envejece", agregó Willett.
Los resultados arrojaron que los pacientes del quintil más alto de consumo diario redujeron el riesgo de desarrollar un deterioro cognitivo en un aproximado del 20 % en comparación al quintil más bajo.
"Las personas en nuestro estudio que mejor lo han hecho a lo largo del tiempo consumían un promedio de por lo menos la mitad de una ración diaria de alimentos como jugo de naranja, naranjas, pimientos, apio, toronjas, jugo de toronja, manzanas y peras", destacó el Dr. Willett. El grupo
Uno de los limitantes dentro del estudio fue el reporte de alimentos consumidos por los participantes, debido a que no todos tenían un registro claro sobre sus dietas y las cantidades consumidas.
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